DESSERT
LEBANESE HUMUS
Libanesische Kichererbsencreme | Tahina |
Zitrone | Extra Vergine Olivenöl | geröstetes Brot | 9,5
BURRATINA & PEAR
Burratina | karamellisierte Birne | geröstete Mandeln |
Tomatenchips | Basilikumöl | 13
HOMEMADE GUACAMOLE & TACO CHIPS
Hausgemachte Avacadosalsa | getrocknete Tomaten |
Koriander | Maistortilla | 12
GRILLED ENDIVE SALAD
Gegrillter Chicorée | Sauce Bernaise |
geröstete Walnuss | Granatapfelkerne| 11,5
ARRANCINI
Sizillianische gebackene Reisbällchen |
Gemüse | Parmesan | Joghurtdip | 9,5
SALMON TATAKI
Tataki gebratenes Lachsfilet | Lardo-Wirsing- Gemüse |
gegrillte Limette | Coral Tuille | Soja- Ingwer- Reduktion | 15,5
TUNA CEVICHE
Roh mariniertes Yellow Fin Tunfischsashimi | Edamame |
Limetten- Orangenvinaigrette | Radieschen | Koriander | 15,5
DEEP FRIED KING PRAWNS
Gebackene Garnelen i| Sesam- Tempurateig |
Chilli- Honig- Dip | 15,5
CRISPY BACON WRAPPED DATES
Medjool Datteln im krossen Speckmantel | Tomatensalsa | 12
PACIFIC TIMES BLACK ANGUS TATAR
Tatar vom Black Angus Rind (ca.150 g) |
angemacht | Kapern, Ei, Schalotten, Dijon- Senf,
Fleur de Sel, Extra Vergine Olivenöl | Rosmarin- Brot | 17
BLACK VENERE RISOTTO & HOKAIDO
Risotto vom schwarzen Venerereis | Hokaido Kürbis |
Tomaten | geschmolzener Mimolette Käse | 21
OCTOPUS SALAD
Lauwarmer Salat von Oktopus und Kartoffel | geschmorte
Artischocken | Kalamata- Oliven | Frühlingszwiebel | 23,5
POACHED BLACK COD
Konfiertes Kabeljaufilet | Petersilienkruste | Petersilienöl |
Kartoffelespuma | Erbsen | 29,5
GRILLED YELLOW FIN TUNA
Rare gebratenes Thunfischfilet |
Avocadomousse | Belugalinsen | 29,5
SURF & TURF ASIAN STYLE
Marinierte Rinderfiletstreifen | gebratene Mie Nudeln |
Koriander | Thunfisch – Sashimi | Soja | 28,5
PACIFIC TIMES BLACK ANGUS TATAR
Tatar vom Black Angus Rind (ca.220g) |
angemacht | Kapern, Ei, Schalotten, Dijon- Senf,
Fleur de Sel, Extra Vergine Olivenöl | Rosmarin- Brot | 26,5
ROASTBEEF CUTS & PARMESAN CREME
Rosa gebratenes, kalt aufgeschnnittenes Black Angus Roastbeef |
Parmesancreme | Kapern | Bratkartoffeln | 24
SEARED SADDLE OF LAMB
Rosa gebratener Lammrücken | Rotwein- Jus |
Sellerie | Cima di Rapa | 32,5
ARGENTINE BLACK ANGUS BEEF FILET
Argentinisches Black Angus Rinderfilet vom Grill |
Bratkartoffeln | Grillgemüse | 33,5
TANDOORI MARINATED CHICKEN
Marinierte Hühnchenbrust aus dem Ofen | Tandoori- Joghurtmarinade |
Petersilien- Bulgursalat | Naanbrot | Kräuterschmand | 26,5
STARTER
Alle Preise in € inklusive Mehrwertsteuer
Über Allergene und Zusatzstoffe informiert Sie gerne unser Service Team.
SIR EDWARD’S CHEESECAKE
Hausgemachter NY Cheesecake |
Kirschragout | Schokoladencrumble | 8,5
DEATH BY CHOCOLATE
Schokoladentarte | Vanillecreme | 9
PACIFIC TIMES AFFOGATO
Doppelter Espresso | in der Schokoladenhalbkugel |
Bourbon- Vanille- Eis | 8,5
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