SEARED MONKFISH
Seeteufel konfiert | Speckcrumble |
Kartoffelespuma | Edamame | 29,50
PACIFIC TIMES BLACK ANGUS TARTAR
Tatar vom Black Angus Rind (ca.220g) |
angemacht | Kapern, Ei, Schalotten, Dijon- Senf,
Fleur de Sel, Extra Vergine Olivenöl | Rosmarin- Brot | 26,5
ROASTBEEF CUTS & PARMESAN CREME
Rosa gebratenes, kalt aufgeschnnittenes Black Angus Roastbeef |
Parmesancreme | Kapern | Kartoffelsalat | 24
OSSOBUCO MILANESE
Geschmorte Kalbsbeinscheiben | Markknochen |
Kräuterrisotto | Schmorgemüse | Gremolata | 28
TANDOORI MARINATED CHICKEN
Marinierte Hühnchenbrust aus dem Ofen | Tandoori- Joghurtmarinade |
Petersilien- Bulgursalat | Naanbrot | Kräuterschmand | 26,5
MAIN COURSES
LEBANESE HUMUS
Libanesische Kichererbsencreme | Tahina |
Zitrone | Extra Vergine Olivenöl | geröstetes Brot | 9,5
BURRATINA & PEAR
Burratina | karamellisierte Birne | geröstete Mandeln |
Tomatenchips | Basilikumöl | 13
HOMEMADE GUACAMOLE & TACO CHIPS
Hausgemachte Avacadosalsa | getrocknete Tomaten |
Koriander | Maistortilla | 12
HOME CURED SALMON
Hausgebeizter Label Rouge Lachs | Koriander |
Wasabi- Frischkäse | schwarzer Sesam | 17
GRATINATED GOAT CHEESE
Gratinierter Ziegenkäse | Thymian- Honig |
Feldsalat | Walnuss | 12
HOKAIDO MOUSSE ON FETA
Hokaido- Kürbis- Mousse | Feta- Käse | Granatapfel |
Basilikumemulsion | konfierte Tomate | 12
TUNA CEVICHE
Roh mariniertes Yellow Fin Tunfischsashimi | Edamame |
Limetten- Orangenvinaigrette | Radieschen | Koriander | 15,5
SALMAON TARTAR
Lachstatar | Avocado | Soja- Reduktion | Limette | Koriander | 15,5
OVEN ROASTED PRAWNS
Ofengarnelen | Wildkräuter | Rote Bete | Bärlauch | Vinaigrette | 17
CRISPY BACON WRAPPED DATES
Medjool Datteln im krossen Speckmantel | Tomatensalsa | 12
PACIFIC TIMES BLACK ANGUS TARTAR
Tatar vom Black Angus Rind (ca.150 g) |
angemacht | Kapern, Ei, Schalotten, Dijon- Senf,
Fleur de Sel, Extra Vergine Olivenöl | Rosmarin- Brot | 17
STARTER
Alle Preise in € inklusive Mehrwertsteuer
Über Allergene und Zusatzstoffe informiert Sie gerne unser Service Team.
SIR EDWARD’S CHEESECAKE
Hausgemachter NY Cheesecake |
Kirschragout | Schokoladencrumble | 8,5
DEATH BY CHOCOLATE
Schokoladentarte | Vanillecreme | 9
PACIFIC TIMES AFFOGATO
Doppelter Espresso | in der Schokoladenhalbkugel |
Bourbon- Vanille- Eis | 8,5
DESSERT